追花逐蜜奔走全国，年产2吨蜂蜜

4月11日，记者走进岳池县酉溪镇恐龙乡道路边空地上的何氏蜜蜂园，上百个蜂箱整齐并列排开，蜂箱围满了蜜蜂，何华东和妻子、儿子，头戴网状的安全帽盔正忙着清理蜂巢，把蜜蜂们带回来的蜜一点点收集起来。

“这里有156个蜜蜂箱，每个蜂箱中约有2万-3万只蜜蜂。”何华东说，春天是采蜜旺季，但秋天同样也有花采。8月到9月，他就带着“蜂军”到陕北、宁夏采集荞麦花，一年下来能够生产2吨蜂蜜。

“蜜蜂用嘴将花蜜吸进蜜囊后回到蜂箱中，把蜂蜜吐在蜂巢脾上酿蜜。”戴上特制的面网，何华东走进树下的一个蜂箱，利索地抽出其中一块蜂巢脾，蜂巢脾的两面布满了正在酿蜜的蜜蜂，他一边轻轻翻转，一边查看它们酿蜜的情况：“每天我都要查看这些蜂巢脾，看蜂蜜成熟了没有，如达到收成标准，就用摇蜜机把蜂蜜摇出来。”

何华东用力将蜂巢脾上的蜜蜂抖落，随后拿起一把割蜜刀，轻轻地将蜂巢脾两面白色的蜂蜡盖割下、切开，一股蜂蜜的清香随之扑鼻而来。接着，他打开放在一旁的桶状摇蜜机，把装满蜂蜜的蜂巢脾放在机内悬着的网状铁框上，盖上盖子，然后沿同一方向摇动摇蜜机上的手柄，借助离心力的作用，蜂巢板上的蜂蜜自动流淌出来，聚到摇蜜机底部。

何华东强调，采集蜂蜜的过程看似简单，但里面藏着不少学问，如蜂蜜要达到一定甜度才能采集，否则水分太大就会影响蜂蜜的质量。