追花逐蜜奔走全国,年产2吨蜂蜜
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4月11日,记者走进岳池县酉溪镇恐龙乡道路边空地上的何氏蜜蜂园,上百个蜂箱整齐并列排开,蜂箱围满了蜜蜂,何华东和妻子、儿子,头戴网状的安全帽盔正忙着清理蜂巢,把蜜蜂们带回来的蜜一点点收集起来。
“这里有156个蜜蜂箱,每个蜂箱中约有2万-3万只蜜蜂。”何华东说,春天是采蜜旺季,但秋天同样也有花采。8月到9月,他就带着“蜂军”到陕北、宁夏采集荞麦花,一年下来能够生产2吨蜂蜜。
“蜜蜂用嘴将花蜜吸进蜜囊后回到蜂箱中,把蜂蜜吐在蜂巢脾上酿蜜。”戴上特制的面网,何华东走进树下的一个蜂箱,利索地抽出其中一块蜂巢脾,蜂巢脾的两面布满了正在酿蜜的蜜蜂,他一边轻轻翻转,一边查看它们酿蜜的情况:“每天我都要查看这些蜂巢脾,看蜂蜜成熟了没有,如达到收成标准,就用摇蜜机把蜂蜜摇出来。”
何华东用力将蜂巢脾上的蜜蜂抖落,随后拿起一把割蜜刀,轻轻地将蜂巢脾两面白色的蜂蜡盖割下、切开,一股蜂蜜的清香随之扑鼻而来。接着,他打开放在一旁的桶状摇蜜机,把装满蜂蜜的蜂巢脾放在机内悬着的网状铁框上,盖上盖子,然后沿同一方向摇动摇蜜机上的手柄,借助离心力的作用,蜂巢板上的蜂蜜自动流淌出来,聚到摇蜜机底部。
何华东强调,采集蜂蜜的过程看似简单,但里面藏着不少学问,如蜂蜜要达到一定甜度才能采集,否则水分太大就会影响蜂蜜的质量。
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