龙眼蜜以及龙眼蜂蜜的作用与功效介绍

　　龙眼蜂蜜也叫龙眼蜜或桂圆蜜，是蜜蜂采集龙眼树花蜜酿制而成的蜂蜜；下面小编来详细介绍：龙眼蜂蜜的特点、龙眼蜜的作用与功效、龙眼蜂蜜的食用方法、龙眼蜂蜜的蜜源、龙眼蜂蜜的采收时间与存储方法。

　　1、色泽：琥珀色；光线不足的话，肉眼看起来会是深琥珀色，举高对着光看就不是深琥珀色了。

　　2、气味：有龙眼的浓烈香气；

　　3、口感：甜润；

　　4、结晶：不易结晶。偶有结晶琥珀色，颗粒略粗密

　　5、级别：蜂蜜划分等级为一级品种。

　　龙眼蜂蜜具有养血安神、开胃益脾、养颜、清热润燥、补中益气之功效，对心脾血虚引起的心悸不安、失眠记忆力减退有辅助疗效。特别适合女性食用。

　　1、用勺子舀来直接食用，或涂到面包、馒头、各类米面食品上当调味品食用

　　2、冲蜂蜜水喝，用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用，特别是炎热的夏天，用凉开水（或菊花水）冲蜂蜜饮用，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料

　　3、泡生姜、柠檬之类的制成保健品食用

　　龙眼（学名：Dimocarpus longan Lour.），又称桂圆，益智；龙眼蜜的蜜源是龙眼树花，中国的西南部至东南部栽培很广，以广东最盛，福建次之；云南及广西南部亦见野生或半野生于疏林中。亚洲南部和东南部也常有栽培。龙眼是中国南部和东南部著名果树之一，常与荔枝相提并论。龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可提高热能、补充营养。

　　由于龙眼花期为每年的3-5月，具体时间会随当时气候不同或早或迟几天，所以说一年当中只有这个时期蜜蜂才能采到龙眼蜜。

　　1、龙眼蜜保存宜放在低温避光处。

　　2、由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。

　　3、蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染，不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。

　　4、蜂蜜的保存期国家规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖成熟浓度高的蜂蜜也能保质多年不坏。