欢迎来到蜂顺不锈钢304摇蜜机官方网站

不锈钢摇蜜机专业生产商

20余年以技术创新为生命,以品质求生存

摇蜜机订购咨询热线
138-8888-8888
当前位置:摇蜜机 > 养蜂技术 >

蜂蜜怎么保存最好

文章作者:蜂顺小编 浏览次数:发表时间:

  蜂蜜营养丰富,甘甜可口,药食两用,老少皆宜,已经成为了大家的日常食品,对于蜂蜜怎么保存是大家共同关心的问题,本文就来给大家介绍蜂蜜怎么保存最好,要不要放冰箱保存。

  一、蜂蜜选择玻璃类容器来保存保存要用陶瓷、玻璃或食品级PVC材质的容器来贮存,因为蜂蜜是弱酸性的,与金属接触时,容易引起氧化反应,析出铁、铅、锌等金属离子,使蜂蜜变色呈黑色,其营养价值也会遭到破坏。有的人吃了这种蜂蜜会出现恶心、呕吐等中毒症状。因此,保存蜂蜜不能用金属容器,应采用非金属容器,如陶瓷、玻璃瓶、无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。

  二、蜂蜜需要密封保存蜂蜜是需要密封保存的,因为蜂蜜有很强的吸水性,蜂蜜的主要成分是糖类,占总重量的79.%,因此蜂蜜实质上是一种饱和甚至过饱和的糖溶液,水分含量通常占蜂蜜重的17%~22%。而且如此高的糖浓度,使之具有很高的渗透特性(吸水性),所以会吸收空气中的水份。再加上如果没有密封好,空气和细菌都容易进入。所以在选购蜂蜜的时候,最好选择小罐装的,几天就能吃完。如果买的是大罐装,买一卷保鲜膜,每次吃完先盖上盖子,然后用保鲜膜裹住瓶口即可。

  三、蜂蜜要和异味食物分开保存蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染,不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。

  四、蜂蜜的储存环境要求蜂蜜保存一定要放在干燥避光的地方。不能长时间放在阳光底下晒呀,不然蜂蜜中丰富的酶和维生素就会见光被分解,还有蜂蜜会吸收空气中的水分,结果变的稀薄,容易发酵变质。因此,蜂蜜要放在干燥处,并加盖保存。

  五、蜂蜜可以放冰箱里保存吗?其实蜂蜜不一定放冰箱里保存,常温阴凉干燥避光密封就行。其实蜂蜜是世界上唯一不会腐败的食品,天然成熟蜂蜜保存在室温下密封放置数年,甚至长期存放也不会腐败变质。1913年,美国考古学家德必斯T.M. 在埃及金字塔内挖掘出3300年的迄今最古老的瓦瓮,里边埋藏着许多蜂蜜,丝毫没有变质,至今仍可食用。这便是蜂蜜多年不腐的有力证据。

同类文章排行

最新资讯文章

回顶部

在线客服

在线咨询

在线咨询

在线咨询

摇蜜机订购电话:
138-8888-8888
304不锈钢摇蜜机厂家二维码

添加微信